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酒醉鮑魚

冷盤不是平日派對中的沙律, 而是這個需要預早一天準備的酒醉鮑魚, 鮑魚肉質爽滑,非常入味,不錯不錯~ ?

紅酒燴牛肋條(附食譜)

收到萬寧換回來的 Staub 24cm 心情相當興奮,煩惱了好幾天要煮甚麼作為開光菜, 走訪了大大小小的 group 索下 idea,決定做一道從未做過的菜:紅酒燴牛肋條。 知道 Staub 的好處,整道菜變得簡單了不少,第一次煮味道已經很不錯呢。