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油鹽水浸花甲

白酒煮花甲(附食譜)

花甲又大隻又鮮甜!??? 昨日到街市買的橙色肉的花甲肥嘟嘟,看起來很美味便買回家試試! 這道簡單又鮮甜的菜式,絕對適合海鮮怪的我~~

涼拌青瓜木耳

介紹另一款簡單又惹味的冷盤比大家:涼拌青瓜木耳! 青瓜和木耳的爽口質感加上冰涼口感,配搭酸辣汁,惹味得嚟又開胃! 而且~木耳好有益的喔~含有豐富膠質,對消化系統有清潤、補氣、潤肺嘅作用,仲有好多嘅鈣質、維他命B、胺基酸等等等~ ??

越式米紙卷

越式米紙卷大多是以芒果、軟殻蟹、牛油果做餡,今次簡單地用了燒豬頸肉、青瓜,乾蔥酥和炸蒜粒包的米紙卷也不錯吃!~ 大家也可試試包入自己喜歡的配料,例如生菜、蝦、芋絲、燒牛肉、露荀、紅蘿蔔、西芹等等,但記住一定要有乾蔥酥和炸蒜,因為個人覺得是精髓所在喔!?

酒醉鮑魚

冷盤不是平日派對中的沙律, 而是這個需要預早一天準備的酒醉鮑魚, 鮑魚肉質爽滑,非常入味,不錯不錯~ ?

A仔牌水餃:韭菜豬肉木耳水餃(附食譜)

我又做試食專員啦!~? 食過翻尋味~今個星期又包水餃! 包咗幾隻即刻試吓味先~ 餡料都係韭菜、蝦、豬肉、木耳,今次仲多咗粟米添!?? 宜家超鍾意呢個白烚水餃後,加少少乾蔥酥、麻油、豉油、鍾意仲可以加辣椒油呢~! 好好味阿~~~~